今週のグルメコーナーは
今密かにアツイ駐車場の屋台村、
伝説のお好み焼き屋さんで売っている
『ミックス伝説』です。
ジェフミルズの新作か・・？
というわけでこの伝説のお好み焼き、
巨大イカ焼き器で生地をギュ～ッとプレスする
関西では馴染みの深い製法で作られるのがミソ。
熱が瞬時に伝わることで
これでしか味わえない独特の食感が誕生します
店長のキッシー曰く
「焼き上がりに１分もかかんないっすよ」
とのことでかなりスピード感のあるお好み焼きです。
あっという間に出来たてホヤホヤが食べられるなんて
素晴らしいじゃないですか！！
ガマンできずその場で子供食い・・
気になる伝説の生地は心地よい弾力があって
ジューシーな特製ソースとの相性がバツグン☆
書き忘れていましたがミックスとは
具材にイカと厚めの豚肉を使ったもので
プレスマジックにより旨みが見事に融合していました。
いや～マジでこれ、もう１枚食えまっせ！
テイクアウトもいいのですがやっぱり
出来たてをアチアチで食べるのがオススメです。
小腹が空いたときは最高ですね～♪
表ひら社員
伝説を歯で刻もう
